Grondard — это бизнес по производству марципана и шоколада. Производство началось в 2001 году. Тогда мы решили, раз есть идея и под неё подтянулись правильные люди, значит можно вложить деньги, и в результате обязательно будет прибыль.
Но годы шли, мы этим бизнесом серьезно не занимались, прибыли на горизонте не было, так как Sela забирала все время и энергию. Наступил кризис, и мой брат и компаньон, Борис Остроброд, предложил закрыть этот нерентабельный бизнес. Но я всё же решил его выкупить и оставить себе. Почти 3 года после выхода из Sela я был просто учредителем и инвестором этого бизнеса.
В январе 2013 года я решил расстаться с очередным генеральным директором и попробовать «порулить» самому, хотя, честно говоря, давно уже не работал на уровне операционного руководителя. Мне очень захотелось дать бизнесу последний шанс, чтобы он либо доказал свое право на существование, либо уже не тратить на него ни энергию, ни деньги, ни время. Можно сказать, что марципановое производство оказалось моей маленькой отдушиной, поскольку к тому времени у меня накопился многолетний опыт строительства дистрибьюции в ритейле. С этого началась новая история Grondard. Надо сказать, что через полтора года после моего управления мы впервые получили прибыль.
А дальше судьба меня свела с человеком, который стал генеральным директором предприятия. Мы договорились на достижение определенных условий, при которых он сможет стать партнером в бизнесе. По результатам работы он не только достиг требуемых показателей, он увеличил их в 4 раза. С того времени показатели бизнеса удваиваются каждый год.